26.
Dezember
2014
Am 31.12.2014 feiern wir mit Ihnen den Jahresausklang mit einer grossen Silvesterparty. Wir verwöhnen Sie mit unserem exklusiven Silvester-Menü und Live-Musik von The Murphys.
Es sind nur noch wenige Plätze frei, bitte erfragen Sie den aktuellen Stand unter +41 81 385 13 16.
Silvester-Menü 31.12.2014
Champagner - Apero um 19.00
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Zusammenspiel von Wachtel und Gänseleber
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Schaumiges Zitronengrass- Süppchen mit rohem Thunfisch
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Lasagne von Seeteufel und Maine- Hummer
mit seiner Bisque
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Sorbet von der rosa Grapefruit und Basilikum
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Feine Tranchen vom Kalbsrücken an kräftiger Merlotjus
Getrüffeltes Risotto mit Parmigano Reggiano
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Variation mit geeistem Rumtopf
und seinen Aromen